AU BOEUF ROUGE
B&B · Rue de la Tour 2, 1263 Crassier, Switzerland
Information
Price:
$ 107 - 207
Reviews: -
Number of rooms: 4
Check in: from 15:00
Check out: till 10:00
Reviews: -
Number of rooms: 4
Check in: from 15:00
Check out: till 10:00
Phone:
0041 (0)22 367 12 19
Address: Rue de la Tour 2
City: Crassier
Zip / Postal code: 1263
State / Province: Vaud
Country: Switzerland Website
Address: Rue de la Tour 2
City: Crassier
Zip / Postal code: 1263
State / Province: Vaud
Country: Switzerland Website
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A troisième fourchette attribuée à Fernandes José, le chef de Au Boeuf Rouge à Crassier, est à plus d'un titre un événement pour la Côte Vaudoise.
Récompense bien sûr la cuisine de haute précision Fernandes José, recherche du meilleur produit, jusqu'à la rareté, sûreté d'exécution, sensibilité, ouverture au-delà des saveurs, implication personnelle auprès des producteurs et fournisseurs… Mais elle récompense aussi une vraie cohésion d'équipe, en salle comme en cuisine, ainsi que la confiance accordée par la commune de Crassier Monsieur Le Syndic, Serge Melly
